фаршированный перец

Сладкий и острый, ароматный и жгучий — перец не только разнообразит наши блюда оттенками вкусов, но и радует как основа для закусок, супов и рагу. Сейчас можно купить сезонный перец, который имеет особенный, летний аромат

Именно в августе на прилавках появляется тот правильный, сезонный перец, который обладает неповторимым ароматом и вкусом. И отлично подходит для фарширования

Сочетание сочного перца и брынзы с зеленью и чесноком не только красиво, но еще и очень вкусно. Выбирайте некрупные продолговатые перчики и рассыпчатый сухой творог.

Вам потребуется: 4 сладких перца, 3 красные луковицы, 50 г сахарной пудры, 50 мл бальзамического уксуса (или уксуса красного вина), 50 мл оливкового масла, 8 помидоров, 3—4 анчоуса, 10 оливок без косточек, 4 зубчика чеснока, небольшой пучок базилика, 1 большая моцарелла — буффало, специи.