чечевица

А вдруг это то самое блюдо, за которое продали первородство? Хотя та похлебка была с красной чечевицей, но и зеленая тоже очень неплохо себя чувствует в супе. И не менее полезна.

Вам потребуется: 300 г чечевицы, 2 л овощного бульона, 250 г моркови, 250 г корня сельдерея, 250 г лука-порея, 100 г бекона, 2—3 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка лимонного сока, ½ ч. ложки мелко натертой цедры лимона, по щепотке прованских трав и майорана, хлеб, горсть рубленой петрушки, 1 зубчик чеснока, морская соль, свежемолотый черный перец.