Молочных продуктов в Таиланде предостаточно. Вот только детских кефирчиков и творожков здесь не найти.
С молочными продуктами в Таиланде действительно напряженка. Нет-нет, йогуртами заставлены все полки, однако творожка или кефира не найти — ну разве что в специализированных русских магазинах по цене, приближающейся к стоимости черной икры. Но, на мой взгляд, здесь вопрос решается просто. Делать творог, как выяснилось, штука совсем несложная. Для этого достаточно… зайти в интернет на сайт одного из русскоязычных сообществ, и там обязательно найдется добрая душа, которая предложит приготовить творог. Условие обычно одно: привезти лично пару-тройку литров молока (в магазинах можно найти громадное количество сортов по цене от 35 рублей за литр).
Тайцы, даже облеченные властью, обычно невысокого роста.
Сами же тайцы предпочитают соевое молоко. А вот с коровьим у них как-то не сложились отношения. Где-то я прочитала, что вроде как большинство жителей Таиланда такое молоко просто не усваивает. Среди экспатов ходит немало легенд о том, как кто-то пытался напоить тайца самым обычным коровьим молоком и как этот эксперимент заканчивался плачевно: ну примерно так же, как когда пытаются влить первую порцию водки в молодой российский организм. Словом, длительное пребывание в отхожем месте и общее отравление организма гарантированы. Не знаю, правдивы ли эти истории. Однако в этом году Министерство здравоохранения Таиланда приняло прямо-таки правительственную программу, направленную на увеличение роста своих жителей. Оказывается, согласно статистике, тайские девушки после 18 лет вырастают примерно до 157 сантиметров, юноши — до 167. И, как считают ученые, причина как раз в том, что тайцы не пьют коровье молоко. Если мировой показатель потребления молока составляет около 104 литров на человека, то в Таиланде каждый житель выпивает лишь 14 литров. Убедить своих граждан употреблять молочные продукты и призвана новая программа. Правда, если рассказы о массовых отравлениях имеют под собой почву, я с трудом представляю себе, как можно претворить задуманное в жизнь.
Тайские слоны, в отличие от самих тайцев, обожают молоко.
Но, может, это все-таки легенды? В любом случае, собственно молоко есть в любом, даже самом крохотном магазинчике. А йогурты ребенку можно давать обычные взрослые, но с минимальным сроком хранения и без каких-либо добавок. Мы же просто покупаем в одном симпатичном кафе йогурты домашнего приготовления с настоящими ягодами. Причем, взрослая часть нашей семьи съедает такие йогурты даже быстрее, чем Стефан. Ему-то больше по вкусу мое молоко.
А еще наш сын как-то быстро перешел к взрослой пище. И на собственном примере доказал, что рассказы о тайской кухне на самом деле — один большой-пребольшой миф.
