Салат из зеленой редьки с огурцом и апельсиновой цедрой
Кладезь витаминов и минералов, а свеженатертая цедра придает приятный свежий цитрусовый аромат
Салат из зеленой редьки с огурцом и апельсиновой цедрой
Фото автора
Вам понадобится:
– редька зеленая — 1 шт;
– огурец — 1 шт;
– апельсиновая цедра — 1 ч. л.
Для заправки:
– апельсиновый сок — 1 ст. л;
– масло оливковое — 1 ст. л;
– соль, перец по вкусу;
– петрушка — 1—2 веточки.
Редьку очистить и натереть на крупной терке, огурец порезать тонкими кружочками, апельсиновую цедру выложить сверху, посолить, поперчить и полить заправкой.
Можно также заправить нерафинированным подсолнечным маслом или сметаной.
Другие рецепты нашего шеф-повара смотрите на страничке в Фейсбук.
