Полезно иногда смотреть сериалы про врачей. Из очередной серии про Доктора Хауса зрители, например, узнали, что нехватка в организме витаминов группы В влечет за собой повышенное чувство вины. Вызвать эту самую нехватку может множество причин, одна из которых — залихватские алкогольные возлияния накануне вечером. Выходит, что рецепт борьбы с всепоглощающим чувством стыда мрачным похмельным утром найден — надо всего лишь принять внутрь дозу витамина В. Тогда в душе, что притаилась внутри размякшего после вчерашнего тела, воцарится мир и покой.

Это великое, замечательное открытие, потому что чувство стыда, помноженное на похмельную головную боль и неприятный расфокус, может натурально свести с ума. Дело осталось за малым — избавиться и от боли с расфокусом тоже. Для полного счастья.

Шаманы с Таити и древние китайцы

На самом деле вышеупомянутые витамины группы В хороши не только для особенно стыдливых. Они, например, могут защитить ваш организм в целом и печень в частности от токсичных веществ, содержащихся в алкоголе. А любителей опохмелиться остановят на полпути: витамин B15 снижает тягу к спиртному и возвращает к здоровому образу жизни. Также — для справки — симптомы абстиненции снижают витамины, А и С. Об этом, кстати, интуитивно догадывались шаманы и лекари с разных концов света сотни лет назад. Когда о витаминах еще и знать не знали.

Яйца, крупы, мясо и субпродукты, а также некоторые виды рыбы — просто кладовые незаменимых при похмелье витаминов. Не зря, например, англичане уже не первое столетие «поправляются» овсянкой, шаманы с Таити готовят рыбный салат по древнему рецепту (сырой тунец вперемешку с помидорами, огурцами, чесноком, лимонным соком и гвоздичным перцем, говорят, творит чудеса), а монголы и вовсе предпочитают лечить квадратную после вчерашнего голову при помощи толченых бараньих глаз. Сколько конкретно глаз невинно убиенного животного требуется на одного человека, какого они должны быть цвета и принципиален ли возраст и порода барашка, выяснить, правда так и не удалось. Похожий рецепт, кстати, есть и у китайцев: для борьбы с последствиями алкогольных возлияний они советуют как следует навернуть лошадиных мозгов. По крайней мере, именно этому рецепту разные источники приписывают древнекитайское происхождение. Правда, современные жители Поднебесной с этим способом врачевания не знакомы и комментировать его решительно отказываются.

Адаптировать все эти чудо-методы к сегодняшней реальности несложно, главное — уловить принципиальный момент: тарелка сытной и по возможности горячей еды, приготовленной из свежих, не слишком жирных продуктов животного происхождения, способна вызвать волшебное выздоровление в кратчайшие сроки. Ведь именно такой вывод можно сделать, изучив все вышеупомянутые рецепты. Интересно, подходит ли под это правило порция китайской лапши быстрого приготовления, которой иногда так отчаянно хочется с похмелья? Является ли она продуктом животного происхождения, богата ли витаминами А, С и В? Или это тут ни при чем и целебные свойства кроются в волшебных ингредиентах Е987 и Е324? Увы, но и на сей вопрос друзья-китайцы не смогли ответить ничего внятного.

Легенды и мифы Древней Греции

Древние греки или римляне просто не могли не знать про похмелье. Ведь как раз-таки в те времена торжествовал гедонизм, именно тогда повод выпить приключался практически каждый день: то жертвоприношение кому-нибудь из богов случится, то война закончится с разгромным счетом в нашу пользу… В общем, бокалом вина тут явно не отделаешься. Поэтому рецепты от наших возвышенных праотцов, конечно же, тоже можно взять на вооружение. Итак, лидерами хит-парада средств от абстинентного недомогания в Римской империи были запеченные бараньи легкие, зола из сожженных клювов ласточек и совиные яйца. Последние, в частности, древнеримский историк Плиний Старший наказывал есть по утрам, исключительно сырыми и по две штуки на лицо.

Более гуманными по отношению к ни в чем не повинной фауне были древние греки. Избежать лечения животными продуктами, да и вообще миновать похмельные мучения, по их мнению, было проще простого: надо всего лишь надеть на голову венок из петрушки или сельдерея во время пирушки. И пить сколько угодно. Данный аксессуар, были уверены греки, обладал чудодейственной силой и гарантировал доброе утро на следующий день. Надо бы взять совет на вооружение и нарядиться богиней Афиной на Новый год. А вдруг и правда поможет?

Еще одно занятное средство от абстиненции: нечетное количество булавок, воткнутых в пробку от бутылки, распитой накануне, снимет головную боль и избавит от неприятного тремора. Не совсем кулинарный рецепт, зато экзотический — от самих шаманов-вуду. В конце концов, есть люди, которым принятие пищи утром первого и второго января покажется форменным издевательством. Если вы из таких, не забудьте сохранить хоть одну пробку с вечера. Положите ее, допустим, в карман. Или под елку.

Венки, иголки, клювы, глаза и прочая экзотика — это конечно, хорошо и познавательно. Но давайте будем откровенны: русскому человеку все-таки намного проще добраться до холодильника и опрокинуть в себя пол-банки рассола из-под огурцов или квашеной капусты. Наука только «за» — рассол уже давно признан врачами как идеальное антипохмельное средство. Даже фармацевтическая промышленность, и та выпускает растворимые лекарства с составом, приближенным к этому эликсиру жизни.

А начиналось все с того, что в Петербурге времен Петра I жил один тибетский знахарь с кавказской фамилией Бадмаев. Во время войны он придумывал рецепты напитков, способных восстанавливать силы солдат. Одним из таких лекарств был рассол, причем Бадмаев делал ставку на его антисептические и энергетические свойства. Предположения знахаря подтвердились: рассол действительно смог поставить уставших и вымотанных солдат на ноги быстрее, чем сон и отдых. И это неудивительно: после больших физических нагрузок организм нуждается в восстановлении солевого баланса, и рассол справляется с этой задачей превосходно. Правда, находчивые солдаты тут же выявили еще одно примечательное свойство этого напитка: после бурной ночи с самогонкой и минимумом закуски пара стаканов рассола помогала прийти в себя быстрее, чем чай, бульон, вода и прочие народные средства. Похожими свойствами обладает, кстати, компот из сухофруктов, густые, наваристые щи и… валенки. Последние есть не нужно, достаточно влезть в них на босу ногу и посидеть — посмотреть, допустим, телевизор. Овечья шерсть согреет ноги, расширит сосуды и восстановит кровообращение всего тела. Рецепт, проверенный Петром I, кстати.