Дорогие читатели, поздравляю вас с наступающим Новым годом. Пусть этот год принесет успех во всех начинаниях, море радости и счастья. Пусть ваши сердца наполняются любовью, глаза светятся от счастья, улыбка никогда не покидает ваших лиц. Хочу пожелать вам, чтобы в вашей жизни всегда светило солнце и согревало вас теплыми лучами. С Новым годом, с новым счастьем!

В конце года принято подводить итоги, вот и мне хочется сейчас вспомнить о тех радостных моментах, которые мне подарил 2014-ый год. Хочу сказать, что больше всего меня радуют мои дети: они растут, развиваются, ходят на рисование, вокал, танцы. Педагоги Лерочку и Сережу хвалят, а у меня от этого вырастают крылья. Что касается группы «Мираж», то мы в этом году презентовали обновленную концертную программу, куда вошли новые песни, появилась интересная сценография, световые эффекты. И каждый раз, когда я выхожу на сцену и вижу полный зал зрителей, то невероятно радуюсь! Мы, артисты, ради этого живем и работаем.

В 2015-ом мы также планируем активно гастролировать и выезжать в те города, в которых нас ждут, и к тем людям, которые нас приглашают. Новые песни есть, но как показывеат жизнь, наши известные хиты пользуются большей популярностью.
Ну, а пока мы всей семьей готовимся к Новому году. Лера и Сережа уже написали свои письма Деду Морозу. Лерочке он подарит музыкальный центр, на котором она сама сможет включать музыку, чтобы петь и танцевать. Ведь именно это она любит больше всего. А подарок Сережи по-настоящему мужской — это новый велосипед с множеством «наворотов». Ну и, конечно же, мы все вместе будем готовить праздничный стол. Мы с Лерой уже начали печь и ей очень понравилось. Помню, как она сидела в песочнице и «пекла пироги», и мы решили это сделать по-настоящему. У меня растет будущая хозяйка, жена и мама, поэтому это важно. И на днях мы пекли слоеные пирожки с вареньем, капустой, сыром и множеством других начинок. Когда пирожки лежали в духовке, мы всей семьей наблюдали за ним в окошко. Даже Сережа нам помогал. А потом с удовольствием это кушали и хохотали. Думаю, что к новогоднему столу сделаем пирожки в виде новогодних фигурок. Конечно, будут традиционные салаты, в первую очередь, оливье. Мандарины, которые вроде есть круглый год, но самые вкусные и желанные именно в новогодние праздники. Кстати, с мандаринами есть один очень интересный рецепт, которым я хочу поделиться с вами. Пусть он украсит ваши праздничные столы

«Зимняя сказка. Мандарины в карамели»

Вам потребуется:

— мандарины — 5 шт;
— сахар — 200 гр;
воды — 100 мл.

Очистите мандарины от кожуры, снимите белую пленку и удалите волокна. Возьмите небольшую, но высокую кастрюлю, желательно с толстым дном, всыпьте в нее сахар и налейте немного воды. Изнутри кастрюлю нужно смазать холодной водой. Теперь растопите сахар, не доводя до появления пузырей. Варите, помешивая, пока масса не станет золотисто-коричневого цвета. Теперь кастрюлю можно снять с огня. Осторожно, тонкой струйкой влейте 10 мл воды в карамель и вновь поставьте кастрюлю на плиту. Варите 6−10 минут, пока это не превратится в однородную масса. Выключите огонь и в карамель аккуратно опускайте дольки мандаринов. Положите фрукты на тарелку, посыпьте сахарной пудрой и корицей. Приятного аппетита!