Кабачки, запеченные с помидорами и сыром
Прекрасный легкий ужин, а также может быть гарниром к мясному или рыбному блюду
Кабачки, запеченные с помидорами и сыром
Фото автора
Вам понадобится:
– 2 средних кабачка;
– 100 гр сметаны;
– 150 гр сыра;
– 6 помидоров;
– зелень, соль, перец, по вкусу.
Кабачки очистите от кожуры, если кабачки немолодые с созревшими зернами, то очистите и зерна, нарежьте кружочками толщиной 5—7 мм. Помидоры (желательно взять помидоры сливовидные) тоже порежьте кружочками. Выложите в форму, чередуя кабачки и помидоры, посолите, посыпьте рубленой зеленью. Смешайте сметану и тертый сыр, распределите смесь сверху на кабачки и запекайте 25 минут в духовке, нагретой до 200 градусов.
Другие рецепты нашего шеф-повара смотрите на страничке в Фейсбук.
