Готовим лисички в сметане
Сезон лисичек в самом разгаре. Не забудьте побаловать себя и близких классическим вариантом приготовления этих грибов
Лисички в сметане
Фото автора
Вам понадобится:
– лисички — 500 гр;
– 1 луковица;
– сметана — 150 гр;
– соль, перец по вкусу;
– растительное масло для жарки.
Грибы заранее промойте и обсушите. Обжарьте на сковороде мелко нарезанный репчатый лук до прозрачности, добавьте грибы и тушите их на среднем огне до выпаривания жидкости. Даже если вы высушили грибы, в них содержится много жидкости, поэтому выпариваем ее. Осторожно, чтобы грибы не подгорели. Теперь добавьте соль, перец и сметану и потушите еще 5 минут. Подавайте с отварным молодым картофелем.
Другие рецепты нашего шеф-повара смотрите на страничке в Фейсбук.
