Сырный рулет — рецепт Анны Половинской, одной из наших победительниц.
Сырный рулет
Кухня: восточно-европейская
Категория: закуски
Время приготовления: 30 минут
Блюдо расчитано на: 6 человек(а)
Вам понадобится: сыр «Российский» 200 грнежирный творог 400 грчеснок 2-3 зубчиказелень (укроп, петрушка, несколько листиков мяты) 1 пучок
Способ приготовления:
1
Предварительно подготовим начинку для будущего рулета. Творог необходимо хорошенько размять, зелень очень мелко порезать, чеснок измельчить, затем перемешать все ингредиенты в однородную массу.
2
Сыр нарезать тонкими пластинками. На водяной бане довести сыр до состояния мягкого теста и аккуратно переложить на пищевую пленку, быстро распределить по поверхности тонким слоем, выложить начинку и осторожно свернуть в рулет.
3
Затем завернуть в пищевую пленку и поставить на холод. Перед подачей убрать пищевую пленку и нарезать равномерными кружочками.