Вам потребуется:

– Филе грудки индейки — 500 гр;

– Салатные листья (разные);

– Клюква сушеная — 100 гр;

– Орехи пекан — 50 гр;

– Семечки подсолнечные — 50 гр;

– Семечки тыквенные — 50 гр.

Как готовить: для маринада пасту карри развести в небольшом количестве воды, добавить горчицу, кленовый сироп, йогурт, соль и перемешать. Замариновать в этом соусе индейку, нарезанную тонкими дольками, затем обжарить на растительном масле. Нарвать салатные листья, добавить сушеную клюкву, обжаренные семечки и пекан, заправить соусом из оливкового масла, сока лимона, горчицы, кленового сиропа и соли. Сверху положить индейку.