Материалами для исследования стали пищевые дневники космонавтов, работавших на орбитальной станции «Мир». Специалисты из Гарвардского университета заявили, что при увеличении количества соли в рационе, объем потребляемой жидкости снижался, но выделяемой мочи меньше не становилось.

Значит, теория о том, что соль задерживает жидкость в организме и вызывает желание пить, может оказаться неверной. В случае с космонавтами соль, напротив, помогала вывести ранее накопленные запасы жидкости.

Результаты исследования могут оказаться полезны для людей, которые страдают от отеков или желают снизить вес за счет выведения лишней воды.

Напомним, до сих пор считается, что соль повышает артериальное давление. Рекомендуется в сутки употреблять не более 6 граммов этой приправы. Однако новые открытия вполне могут привести к пересмотру этих рекомендаций.