— 200 г. творога;
— 2 яйца;
— 2 ст. ложки просеянной муки;
— 70 г тертого сыра;
— соль, перец, зелень, чеснок (по вкусу).
Рецепт чрезвычайно прост: все смешать в блендере и выпекать (можно жарить как оладьи) 10−15 минут.
Небольшие формочки смазать маслом, лучше взять силиконовую форму, тогда не потребуется масло и легче вынимать готовые кексы. Не накладывайте полную форму, так как кексы поднимутся при выпечке. При остывании они немного опадут.
Другие рецепты нашего шеф-повара смотрите на страничке в Фейсбук.