Несомненно, сбалансированное питание — лучший способ обеспечить организму необходимую ежедневную норму питательных веществ и микроэлементов. Но нам вечно некогда, мы толком не успеваем нормально питаться или садимся на разные диеты (ну потому что), поэтому на помощь приходят витамины или поливитамины. Когда лучше всего принимать их?
Стоит ли вам принимать мультивитамины?
Нутрициолог Елена Кудрина говорит, что мультивитамины могут быть полезны в любом возрасте. «Всем, чьи потребности в витаминах и минералах не удовлетворяются за счет обычной пищи, следует проконсультироваться с лечащим врачом и рассмотреть возможность их ежедневного приема», — говорит она.
Разные витамины являются ключевыми на определенных этапах жизни. «Например, беременным женщинам необходимы фолиевая кислота и железо; женщинам во время менструации — железо; вегетарианцы чаще всего испытывают дефицит B12; если вы старше, вам может понадобиться кальций, а большинству населения необходим витамин D», — добавляет Елена.
Что должны содержать ваши поливитамины?
В состав мультивитаминов должны входить все витамины комплекса В, чтобы усилить питательные вещества, которые обычно истощаются в результате нашего современного образа жизни и диеты. Эксперт также подчеркивает пользу таких микроэлементов, как цинк, селен, железо и кальций, а также жирорастворимых витаминов, таких как A, D и E. Вы также можете получить пользу от таких антиоксидантов, как ликопин и астаксантин.
Когда лучше всего принимать витамины?
Витамин C: после завтрака.
Омега−3, например, рыбий жир: после обеда. Прием Омега−3 с пищей может улучшить усвоение и уменьшить неприятные побочные эффекты.
Железо: лучше всего усваивается натощак, поэтому принимайте его как минимум за час до еды или через два часа после нее.
B-комплекс: обязательно принимайте его в первой половине дня. По словам Елены, у некоторых людей он может вызвать бодрствование, если принимать его в конце дня.
Кальций: лучше всего усваивается с пищей, особенно с продуктами, богатыми витамином D, который способствует усвоению кальция.
Магний: принимать за 15 минут до сна, чтобы лучше уснуть и расслабиться.
Витамины, которые следует принимать вместе
Железо и витамин С хорошо сочетаются: витамин С, принимаемый вместе с железом, улучшает его усвоение. А по словам Елены, кальций, магний, витамин D и K2 действуют синергетически для здоровья костей.
Мультивитамины, которые мешают
Хотя цинк и медь являются важнейшими минералами, они конкурируют между собой за усвоение. Прием больших доз цинка может препятствовать усвоению меди. Елена объясняет: "Обычно рекомендуется принимать их в разное время дня, например, цинк утром, а медь после обеда или вечером. Кальций может помешать усвоению железа, если принимать их в одно и то же время, добавляет она.