Во время Великого поста популярным становится все, на что обычно не обращают внимания: разные крупы, соевые продукты, альтернативное молоко. Вне этого времени такую еду покупают вегетарианцы, но в пост ей рады и те, кто обычно ест мясо и молочные продукты. Магазины резко поднимают цены на полках с актуальными продуктами, а порой идут даже на более хитрые уловки. Рен-ТВ пишет, что корзина с одинаковым набором продуктов в постном варианте обходится в 2 раза дороже. Хотите узнать, на чем зарабатывают магазины и теряете деньги вы?

Читайте также: НАЧАЛО ВЕЛИКОГО ПОСТА — ОТКУДА ПОШЛА ЭТА ТРАДИЦИЯ?

Отдельная полка с продуктами. В каждом супермаркете есть отдел под названием «Здоровое питание». Обычно там собрана еда для диабетиков, где обычный сахара заменен на безопасные для них альтернативы. Правда в пост магазины расширяют эти полки, уже ставя вместе с ними растительное масло, гречневую крупу, орехи, сухофрукты — все то, что обычно диетической едой не считается. Как это работает: над продуктами закрепляют яркий банер, обычно зеленого цвета, с заголовком вроде «Идеально для поста». Люди, не желая тратить время, подходят к этой полке и берут все, что там есть, даже не обращая внимание на цены.

Наклейки на упаковке. «Без холестерина», «без животного белка» — такие наклейки могут доходить до абсурда, когда их крепят поверх, например, подсонечного масла, где в принципе не может быть животного жира и белка, ведь оно произведено из растительного сырья. Закон не может контролировать такие уловки, ведь фактически производитель не обманывает нас, когда говорит о таких вещах. Но в то же время мозг реагирует на такие наклейки положительно, считая данный продукт более полезным, чем его аналоги.

Длинный состав. Еще одна уловка мозга — негативно реагировать на присутствие кодов химических веществ в составе продукта. Для сравнения, пугает ли вас Е100, Е150, Е322? А ведь это всего лишь куркума, карамель и лецитин — абсолютно безопасные продукты. Не все производители понимают, что покупатель подсознательно негативно воспринимает длинный состав и обилие кодовых названий. В то же время «за качество нужно платить», поэтому вы возьмете продукт, который стоит дороже, но состав которого вам понятен.

Витамины по соседству. С детства нас воспитывают, что мясо нужно есть для здоровья. И если мы, еще молодые люди, можем прочитать исследования и понять, что научно это ничем не подкреплено, то пожилым людям во время поста очень легко продать ненужные БАДы. Мультивитаминные комплексы можно продавать по соседству с обычными продуктами, а потому магазины пользуются этой уловкой и ставят их рядом с полками с постными продуктами. Запомните: почти все витамины плохо усваиваются при приеме вне продуктов питания и инъекций, а потому в БАДах нет смысла.

Привлекательная картинка. Давайте будем честными: не так много людей, кто соблюдает пост по религиозным причинам. Все чаще люди воспринимают его как диету, а потому при выборе продуктов их могут легко привлечь упаковки со стройными девушками, надписи о почти нулевой калорийности и прочее.